杀菌主要用于肉类、熟食、蛋品、鲜玉米、花生、山野菜、豆制品、 各种罐头、水产品等食品的高温杀菌。适用范围广，大中小型企业均能使用，并能满足生产需要

杀菌锅根据不同的产品选择不同的杀菌方式；简单分类为：气杀和水杀。 气杀：也就是杀菌介质为蒸气。开始的时候这种杀菌方式就是应用于罐头产品的杀菌。目前多用在罐头、饮料、蛋品、食用菌等行业的应用广泛。 水杀：分为水浴式杀菌、喷淋式杀菌、淋浴式杀菌等。

润鲁杀菌锅根据客户现场的实际情况，可以选择不同的加热方式；润鲁杀菌锅主要有蒸汽加热，和电加热等。

润鲁杀菌锅顶部带有补压、泄压、排气、安全阀、压力表管口、为了有效的节约能源，杀菌锅带有保温层。

高温杀菌锅主要目的：完成杀菌任务，钝化酶的活性，尽可能保持食品原有的品质，煮熟某些食品，增加肉品的风味。最主要的是杀菌完的熟食品可以延长食品的保质期。

适用一切耐高温的各种包装

1.塑料容器：PP瓶、HDPE瓶。

2.软袋包装：铝箔袋、透明袋、真空袋、高温蒸煮袋、

3.金属容器：马口铁罐、铝罐。

4.玻璃瓶容器。

主要适用于罐头（如：肉类、禽类、鱼类、蛋类、蔬菜类等罐头）及需要高温杀菌的蛋白饮料（牛奶、豆奶、杏仁、椰奶、花生奶、核桃奶等）。包装物可适用于硬罐头（如：马口铁罐、玻璃瓶罐头等），特别适合软罐头类（如：火腿肠、蒸煮袋装鸡、扒鸡、纯牛奶）

图表中参数为标准配置，可以根据实际要求定做，请拨打15621686277进行咨询。