润鲁电加热行星搅拌炒锅（行星搅拌夹层锅）采用380V电力电流通过线圈产生磁场，当磁场内之磁力通过含铁质锅底部时，即会产生无数之小涡流，使锅体本身自行高速发热，然后再加热于锅内物品，搅拌方式采用特殊的倾斜式传动，使用的行星式搅拌器与锅体充分接触，实现传动公转与自转的不整数传动比，使锅内无搅拌死角。

。润鲁行星搅拌炒锅的锅胆采用的是一次冷冲压成型的半球形锅体，材质是食品级304不锈钢，符合食品安全生产要求。行星搅拌可选配有无级变速，其自传与公转相结合的特性，保证完全刮底，能有效的避免粘锅和糊锅，使物料翻炒的更加均匀。同时经济实惠，性价比高。

润鲁行星搅拌炒锅的加热方式可选择电加热导热油、天燃气、液化气、蒸汽等多种加热方式，选择比较灵活，受热面积大，适合不同物料对温度和升温速度的要求。从根本是降低了企业成本，提高了产品的效益。行星炒锅是食品加工业，酱料调味品加工业，糕点烘焙业，休闲食品加工业中常用的自动化设备，节省人力，提高效率。

润鲁行星搅拌炒锅有100L、200L、300L、400L、500L、600L等各种容积的设备可供选择。

润鲁行星搅拌炒锅应用于糖果、糕点、饮料、果汁、果酱、蜜饯、乳品与罐头等食品加工及酿造、制酒、制药与日用化工等行业。 同时还适用于大型宾馆、饭店、酒店、招待所、餐厅、工矿企业、机关部队、学校食堂作为煮粥、熬汤、煮水饺、烧菜与炖肉之用。