辣椒酱炒锅加工设备之制作美味的辣椒酱
发布时间:2019/8/19 已被 191人查看

辣椒酱炒锅有多种加热方式,可选电、蒸汽或天然气、液化气加热。制作的辣椒酱也是简单。

原料也好找,通常是红辣椒、姜、蒜、冰糖、盐就行了。其步骤如下:

1、红辣椒,洗净,晾干水分,可选润鲁清洗机和风干机,清洗完毕后,即可风干。

2、红辣椒去蒂去籽,蒜头去皮,仔姜洗净晾干水分,再打碎。这些建议需要人工操作,机械设备可能除去的不干净。

3、打开辣椒酱炒锅,倒入油和辣椒碎蒜头碎仔姜碎一起熬制,打开搅拌,火力调到260即可。

4、随着锅内热量的增加,油和水不结合,会溅水,要小心些,熬制的时候要耐心,中途可以逐步加入食盐和冰糖。

5、水汽耗尽的时候,油开始透出来,熬制大约10分钟,会透出红亮的油,加入味精出锅。



辣椒酱炒锅,即是全自动行星搅拌炒锅,其搅拌方式采用特殊的倾斜式传动,使用的行星式搅拌器与锅体充分接触,实现传动公转与自转的不整数传动比,使锅内无搅拌死角,采用变频调速器与摆线针轮减速机及倾斜传动的完美组合,本设备特别增加了保温层,更是节约能源30%以上。

当然润鲁辣椒酱炒锅不仅适合辣椒酱,还可以应用于糖果、糕点、饮料、果汁、果酱、蜜饯、乳品与罐头等食品加工及酿造、制酒、制药与日用化工等行业。


诸城市润鲁机械有限公司公司跟您一起分享以上内容,润鲁机械主要销售杀菌锅,夹层锅,行星搅拌炒锅和清洗机,风干线等产品,欢迎新老客户莅临。

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