电加热行星搅拌炒锅也叫做电加热行星搅拌夹层锅，采用电加热方式加热，搅拌方式采用特殊的倾斜式传动，使用的行星式搅拌器与锅体充分接触，实现传动公转与自转的不整数传动比，使锅内无搅拌死角，采用变频调速器与摆线针轮减速机及倾斜传动的完美组合，本设备特别增加了保温层，更是节约能源30%以上，适用于火锅底料，辣椒酱，咖喱酱，蘑菇酱，方便面调料等酱料产品。电加热行星搅拌炒锅，增大了传动力矩，在转速范围内可随意调节搅拌速度，液压式升降、翻锅出料更加省力、省时、省工。。同时经济实惠，性价比高。

润鲁行星搅拌炒锅的加热方式可选择电加热导热油、天燃气、液化气、蒸汽等多种加热方式，选择比较灵活，受热面积大，适合不同物料对温度和升温速度的要求。从根本是降低了企业成本，提高了产品的效益。行星炒锅是食品加工业，酱料调味品加工业，糕点烘焙业，休闲食品加工业中常用的自动化设备，节省人力，提高效率。

润鲁行星搅拌炒锅有100L、200L、300L、400L、500L、600L等各种容积的设备可供选择。

润鲁行星搅拌炒锅应用于糖果、糕点、饮料、果汁、果酱、蜜饯、乳品与罐头等食品加工及酿造、制酒、制药与日用化工等行业。 同时还适用于大型宾馆、饭店、酒店、招待所、餐厅、工矿企业、机关部队、学校食堂作为煮粥、熬汤、煮水饺、烧菜与炖肉之用。