电加热行星搅拌炒锅也叫做电加热行星搅拌夹层锅，采用电加热方式加热，搅拌方式采用特殊的倾斜式传动，使用的行星式搅拌器与锅体充分接触，实现传动公转与自转的不整数传动比，使锅内无搅拌死角，采用变频调速器与摆线针轮减速机及倾斜传动的完美组合，本设备特别增加了保温层，更是节约能源30%以上，适用于火锅底料，辣椒酱，咖喱酱，蘑菇酱，方便面调料等酱料产品，高粘度物料。电加热行星搅拌炒锅，增大了传动力矩，在转速范围内可随意调节搅拌速度，液压式升降、翻锅出料更加省力、省时、省工。

润鲁行星搅拌炒锅有100L、200L、300L、400L、500L、600L等各种容积的设备可供选择。

润鲁行星搅拌炒锅夹层锅按加热方式分为：电加热、蒸汽加热、燃气加热（液化气、天然气、煤气等等）