咸鸭蛋蒸煮锅(咸鸭蛋双层蒸汽杀菌锅)的4大特点
发布时间:2018/4/23 已被 223人查看
咸鸭蛋蒸煮锅(咸鸭蛋双层蒸汽杀菌锅)的4大特点:

1)高温短时间灭菌
咸鸭蛋双层蒸汽杀菌锅蒸煮锅是采用分体加热式蒸汽杀菌,上方热水罐事先将热水加热到灭菌要求温度,不断循环加热产生蒸汽,从而缩短了咸鸭蛋的灭菌时间,提高了工作效率。
2)杀菌精度高
咸鸭蛋双层蒸汽杀菌锅蒸煮锅是利用热水循环、蒸汽杀菌,在杀菌过程中,对温度、压力、杀菌时间、进水、进气、排水、排气等全过程进行智能化自动化精准控制,温度准确(±0.5℃,这个可以自己调节)。
3)节约能源
咸鸭蛋双层蒸汽杀菌锅蒸煮锅杀菌过程中用的工作介质(大多为水)可循环使用,节省了能源、时间及人力、物力的消耗,降低了生产成本。
4)咸鸭蛋双层蒸汽杀菌锅蒸煮锅的鸭蛋蒸煮采用蒸汽蒸煮,蛋黄出油率高,蛋白不变黄。
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