电加热可倾斜夹层锅以380V电力为热源，夹层内装电热管、电热偶及导热油，最高可达260摄氏度，由电控箱控制，并配带用搅拌系统 ，能有效节能，直观可见。具有受热面积大，热利率高，加热均匀，液料沸腾时间短，加热温度容易控制，节约能源等特点。电加热夹层锅的内层锅体（内锅）采用耐酸耐热的优质304不锈钢制造，设备美观，安装容易、操作方便，绝缘性能可靠。

主要用于制药、食品、化工、轻工等行业对料液的煎煮和浓缩。该设备与物料接触部分采用不锈钢制造，具有较好的耐蚀性能，经久耐用，符合GMP要求。同时根据用户要求，亦可增加搅拌装置。

广泛应用于糖果、制药、乳品、酒类、糕点、蜜饯、饮料、罐头、卤味等食品的加工，也可用于大型餐厅或食堂熬汤、烧菜、炖肉、熬粥等，是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。

饮料中的应用：可以组成化糖系统：即由水粉化合磨，夹层锅，双联过滤器，超高温杀菌机组成化糖系统。也可用于茶叶的浸取及其它物料的预煮，加热，混合。

蜜饯中的应用：可以用于蜜饯中的预煮（脱苦），糖煮沸工艺。

罐头食品中的应用：用于物料的预煮和混合。

酱制品中的应用：用于豆瓣酱，甜面酱，花生酱，辣椒酱，牛肉酱等各种酱类的的调配。

糖果中的应用：（常压熬糖硬糖生产）砂糖和淀粉糖浆配料，溶化，熬煮，调和工段（带搅拌和刮边）。

糕点中的应用：油炸工艺（加热温度精确，可调控）。

图表中参数为标准配置，可以根据实际要求定做，请拨打15621686277进行咨询。