电加热夹层锅的采购型号的选择方式
发布时间:2018/1/8 已被 708人查看

电加热夹层锅对电压是有要求的,要使用380V电压(三相电),此设备与燃气锅跟蒸汽锅最大的区别在于可以控制温度跟定时,具有保温性,自动化程度更高一些。对于连续工作的食品加工用户非常适用,因为连续工作起来,因设备保温,第二锅跟第三锅提温迅速,可定温可恒温,非常方便。最高温度达到260度,微电脑控制系统使操作更具人性化更方便。

电加热夹层锅主要由锅体、夹套、倾翻、搅拌与机架等部分组成,全部为不锈钢制造。润鲁电加热夹层锅广泛应用于糖果、糕点、饮料、果汁、果酱、蜜饯、乳品与罐头等食品加工及酿造、制酒、制药与日用化工等行业,作为物料溶化、消毒、加热、热烫、预煮、配制、熬制、蒸煮与浓缩之用。同时也适用于大型的宾馆、饭店、酒店、招待所、餐厅、工矿企业、机关部队、大专院校的食堂,作为煮粥、熬汤、煮饺子、烧菜与炖肉的用途。能有效提高制品质量、缩短工作时间、改善劳动条件的优良食品设备。

电加热夹层锅使用规范也有明确定的说明,在使用前应对转动部位进行检查,保证摇把传动无松脱。正常使用中,应注意锅体上边沿的两个进油口在加完油后不能堵死,敞开加热使用。每日操作完后必须把通电电源关闭,使用后应注意每隔六个月后进行检修,包括:更换电热管,各部垫片和电热管线路,校验温度表等内容。

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